| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Mao
Великий Кормчий
Зарегистрирован: 16.07.2004
Сообщения: 14358
Откуда: Уездный город М.
|
 Добавлено: Ср Фев 24, 2021 1:56 am Заголовок сообщения: |
 |
|
| Сакура писал(а): | | А кто это придумал - "Мысленные встречи"? |
Афтар топика – Студиоз.
| Сакура писал(а): | Что это вообще значит?
Для встречи (виртуальной , реальной , астральной) необходима свобода. |
В чём противоречие между названием темы и твоей сентенцией?
_________________
Все права запрещены. |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Сакура
Рыжекурая Шизель
Зарегистрирован: 12.11.2006
Сообщения: 5112
|
| Добавлено: Чт Фев 25, 2021 11:36 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Mao писал(а): | | В чём противоречие между названием темы и твоей сентенцией? |
Шо непонятного?
Рамки!
Я за свободный полет мысли. Ты тоже.
Ну и к чему базар-вокзал?
А что такое сентенция? Она ведь тоже в рамках.
Вот селёдка с луком , укропом и в масле - она без рамок. Просто по желанию.
Будешь с картошечкой?
_________________
עוד לא נולד הבן זונה שיעצור את ישראל |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Mao
Великий Кормчий
Зарегистрирован: 16.07.2004
Сообщения: 14358
Откуда: Уездный город М.
|
| Добавлено: Вс Фев 28, 2021 2:47 am Заголовок сообщения: |
|
|
Я больше по пельменям, но и селёдка с луком тоже ничего. Особлыво с картошечкой.
_________________
Все права запрещены. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Протестант
Умочка
Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269
|
| Добавлено: Вс Фев 28, 2021 10:51 am Заголовок сообщения: |
|
|
Свинную выю размораживаю. Понятно, вырезку. Вопрос, штоп такого из неё сделать?
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Studioz
Самый умный
Зарегистрирован: 05.01.2005
Сообщения: 23138
Откуда: из центра
|
| Добавлено: Вс Фев 28, 2021 1:05 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Протестант писал(а): | | Свинную выю размораживаю. Понятно, вырезку. Вопрос, штоп такого из неё сделать? |
Наташа Ростова:
- Господа, мне исполнилось 18! А в торт поместилось только 17 свечей! Куда бы мне вставить 18-ю.?
Поручик Ржевский:
- Господа, ни слова о ....
_________________
"Добро всегда побеждает зло... А потом ставит его на колени и зверски убивает!" |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Протестант
Умочка
Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269
|
| Добавлено: Вс Фев 28, 2021 4:54 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Studioz писал(а): | | Протестант писал(а): | | Свинную выю размораживаю. Понятно, вырезку. Вопрос, штоп такого из неё сделать? |
Наташа Ростова:
- Господа, мне исполнилось 18! А в торт поместилось только 17 свечей! Куда бы мне вставить 18-ю.?
Поручик Ржевский:
- Господа, ни слова о .... |
Поэтому, Ваня, происходит круговорот дерьма в природе. (с) Ога.
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Mao
Великий Кормчий
Зарегистрирован: 16.07.2004
Сообщения: 14358
Откуда: Уездный город М.
|
| Добавлено: Вс Фев 28, 2021 5:45 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Протестант писал(а): | | Свинную выю размораживаю. Понятно, вырезку. Вопрос, штоп такого из неё сделать? |
Выя – шея. Вырезка – это мышца вдоль спины. Она же – корейка.
Я бы рискнул сделать из вырезки шашлык или буженину.
Свиная выя – продукт, изобилующий жилами, имеющими вид сала, поэтому шейку часто приглашают на гриль вместо стейков. Это ошибка. Впрочем, мясо у шейки вкусное, хоть и весьма проблемное.
Я сегодня делал фарш для пельменей, уложил туда четверть шеи.
_________________
Все права запрещены. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Протестант
Умочка
Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269
|
| Добавлено: Вс Фев 28, 2021 9:01 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Mao писал(а): | | Протестант писал(а): | | Свинную выю размораживаю. Понятно, вырезку. Вопрос, штоп такого из неё сделать? |
Выя – шея. Вырезка – это мышца вдоль спины. Она же – корейка.
Я бы рискнул сделать из вырезки шашлык или буженину.
Свиная выя – продукт, изобилующий жилами, имеющими вид сала, поэтому шейку часто приглашают на гриль вместо стейков. Это ошибка. Впрочем, мясо у шейки вкусное, хоть и весьма проблемное.
Я сегодня делал фарш для пельменей, уложил туда четверть шеи. |
Ишь ты. Вырезка это даже определённое место на свинне. Бум знать.
Легендарные пельмени Мао))) Прям даже интересно 
Да, что-то типа буженины и сделал. На сковороде сперва со всех сторон быстренько обжарил, по паре минут. Можа 3. И в духовку нах. Ничего так получилось. К ней ещё картошечки на сковородке в масле обжаренной. Так совсем хорошо вышло.
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Mao
Великий Кормчий
Зарегистрирован: 16.07.2004
Сообщения: 14358
Откуда: Уездный город М.
|
| Добавлено: Пн Мар 01, 2021 5:57 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Протестант писал(а): | Легендарные пельмени Мао))) Прям даже интересно
|
Приезжай. Попробуешь.
_________________
Все права запрещены. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Studioz
Самый умный
Зарегистрирован: 05.01.2005
Сообщения: 23138
Откуда: из центра
|
| Добавлено: Пн Мар 01, 2021 7:19 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Mao писал(а): |
Я бы рискнул сделать из вырезки шашлык или буженину.
|
С бужениной не рискуй. Она делается из окорока.
_________________
"Добро всегда побеждает зло... А потом ставит его на колени и зверски убивает!" |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Mao
Великий Кормчий
Зарегистрирован: 16.07.2004
Сообщения: 14358
Откуда: Уездный город М.
|
| Добавлено: Пн Мар 01, 2021 7:53 am Заголовок сообщения: |
|
|
Она делается из свинины.
_________________
Все права запрещены. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Studioz
Самый умный
Зарегистрирован: 05.01.2005
Сообщения: 23138
Откуда: из центра
|
| Добавлено: Пн Мар 01, 2021 8:14 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Mao писал(а): | | Она делается из свинины. |
Из свиного окорока!
_________________
"Добро всегда побеждает зло... А потом ставит его на колени и зверски убивает!" |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Mao
Великий Кормчий
Зарегистрирован: 16.07.2004
Сообщения: 14358
Откуда: Уездный город М.
|
| Добавлено: Пн Мар 01, 2021 10:19 am Заголовок сообщения: |
|
|
Из свинины.
===============================
Посмотрел википедию – там и в самом деле из окорока. Но у меня отличная буженина получалась и из шейки, и из корейки. А окорок я обычно беру на фарш. Он жестковат, если его перед приготовлением не обрабатывать.
_________________
Все права запрещены. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Studioz
Самый умный
Зарегистрирован: 05.01.2005
Сообщения: 23138
Откуда: из центра
|
| Добавлено: Пн Мар 01, 2021 12:21 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Вот так и америкосы.
Упрутся лбом,
а затем мелким шрифтом. 
_________________
"Добро всегда побеждает зло... А потом ставит его на колени и зверски убивает!" |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Censor
Вечно правый
Зарегистрирован: 27.05.2004
Сообщения: 28875
Откуда: Откуда все
|
| Добавлено: Пн Мар 01, 2021 2:15 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Mao писал(а): | | Вырезка – это мышца вдоль спины. Она же – корейка. |
Что ты такое говоришь?! Вырезка - это малая часть корейки! И так как продаётся отдельно и дороже, то можно считать её самостоятельной частью туши.
Корейка - это часть спины вдоль позвоночника, да ещё и с рёбрами и с самим позвоночником.Если без костей, то называется "карбонад".
Вырезка (прямити́на) находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков. Т.е это небольшая отдельная мышца овального сечения.
_________________
Всем - всего! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
