Список форумов SPORU.NET
SPORU.NET
СПОРУ.НЕТ - Прикольнейший сайт на РуНете
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Плов по-узбекски
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 11, 12, 13  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов SPORU.NET -> Книга о вкусной и здоровой пище
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Anun



Зарегистрирован: 25.01.2009
Сообщения: 337
Откуда: Точно не отсюда

СообщениеДобавлено: Сб Апр 04, 2009 2:20 pm    Заголовок сообщения: Re: Плов по-узбекски Ответить с цитатой

Studioz писал(а):
Anun писал(а):
Новый рецепт плова:

Ой спасибо тебе огромное!!! Не знала как от одного парня избавиться, вот приготовлю ему это и как говориться “был человек, нету человека“ Laughing Laughing Laughing

От парня можно и проще избавиться.

Ты прав но этим способом куда надежнее, можно сказать с потрохами, даже рожки и ножки не останутся!!! Wink Wink Wink
Композитор можно сказать нивое оружие создал!!!

Композитор а ну быстро патентуй пока Американцы не пронюхали!!! Cool Cool Cool
_________________
Deep inside you cry, cry, cry.
Don't let your hopes die, die, die!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Электрик



Зарегистрирован: 13.02.2006
Сообщения: 1617
Откуда: Южный Урал

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 3:37 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Купил недавно казан чугунный и решил порадовать себя узбекским пловом, но по ферганскому рецепту, а не композиторовскому....
Вот основные технологические этапы приготовления. Если у кого-то начнется слюноотделение буду рад Smile


Основные ингредиенты (рис отдельно в кастрюльке замачивается)




Мясо, лук, морковь, уже жарятся




Готовится так называемый зирвак




Что называется - сделайте мне красиво. Готовое блюдо




Тоже, но вблизи


_________________
Вам всем воздастся за меня...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мойша



Зарегистрирован: 19.04.2008
Сообщения: 9521
Откуда: Азиопа

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 4:03 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну хоть вкусно? Или только красиво?
Эх, я как-то вприглядку не умею оценивать блюдА.
_________________
Наутро я всегда трансперсональна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Протестант
Умочка


Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 4:16 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, конечно, вкусно. Специалисты, конечно, скажут, что это не плов, а каша. Но, мы не специалисты. Мы ценим еду по её вкусу, а не по тому, как она должна быть в теории. )))

Явно ароматный рецепт, а в системе "зирвак + рис" сделать что-то плохо невозможно. ))))
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Электрик



Зарегистрирован: 13.02.2006
Сообщения: 1617
Откуда: Южный Урал

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 4:40 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мойша писал(а):
Ну хоть вкусно? Или только красиво?
Эх, я как-то вприглядку не умею оценивать блюдА.

Мне понравилось. Остальные тоже хвалили... Ну не можешь оценить вкус, оцени красоту Smile
_________________
Вам всем воздастся за меня...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Протестант
Умочка


Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 4:49 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Электрик писал(а):
Мойша писал(а):
Ну хоть вкусно? Или только красиво?
Эх, я как-то вприглядку не умею оценивать блюдА.

Мне понравилось. Остальные тоже хвалили... Ну не можешь оценить вкус, оцени красоту Smile


А не пробовал чеснок перед самым концем уже в плов в таком же виде погружать? Я пробовал. Не оценил.

В следущий раз попробую как у тебя на фото)))))
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Электрик



Зарегистрирован: 13.02.2006
Сообщения: 1617
Откуда: Южный Урал

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 5:01 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Протестант писал(а):
Электрик писал(а):
Мойша писал(а):
Ну хоть вкусно? Или только красиво?
Эх, я как-то вприглядку не умею оценивать блюдА.

Мне понравилось. Остальные тоже хвалили... Ну не можешь оценить вкус, оцени красоту Smile


А не пробовал чеснок перед самым концем уже в плов в таком же виде погружать? Я пробовал. Не оценил.

В следущий раз попробую как у тебя на фото)))))

На период готовки риса чеснок, перец и мясо на косточках (исключительно для мужчин) из казана удаляются, а на период окончательного запаривания плова возвращаются. Потом выкладываются сверху на готовое блюдо... Готовилось в точном соответствии с http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.shtml
_________________
Вам всем воздастся за меня...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Протестант
Умочка


Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 5:03 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Электрик писал(а):

На период готовки риса чеснок, перец и мясо на косточках (исключительно для мужчин) из казана удаляются, а на период окончательного запаривания плова возвращаются. Потом выкладываются сверху на готовое блюдо... Готовилось в точном соответствии с http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.shtml


Спасибо
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Censor
Вечно правый


Зарегистрирован: 27.05.2004
Сообщения: 28871
Откуда: Откуда все

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 6:53 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Протестант, доверься Электрику. За много-много лет (ты столько и не прожил ещё) не было повода усомниться в его словах и действиях даже по гораздо более серьёзным поводам. А уж тут-то... Если он сказал "вкусно", значит - вкусно. Вышла бы херня, он этим бы словом и сообщил бы.
_________________
Всем - всего!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мойша



Зарегистрирован: 19.04.2008
Сообщения: 9521
Откуда: Азиопа

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 7:10 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот если бы по интернету можно было угощать?
А так - всё фигня, кроме непосредственных ощчущчений.
_________________
Наутро я всегда трансперсональна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Протестант
Умочка


Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 7:46 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Censor писал(а):
Протестант, доверься Электрику. За много-много лет (ты столько и не прожил ещё) не было повода усомниться в его словах и действиях даже по гораздо более серьёзным поводам. А уж тут-то... Если он сказал "вкусно", значит - вкусно. Вышла бы херня, он этим бы словом и сообщил бы.


Дык, а я шо? Я тока уточняю сам процесс. А то, у него всё просто. Вот ингридиенты, вот зирвак, вот плов! Да я пока плов так украшу... Половину съем, половину по кухне размажу))
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree!


Последний раз редактировалось: Протестант (Ср Ноя 12, 2014 7:48 pm), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Протестант
Умочка


Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 7:48 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мойша писал(а):
Вот если бы по интернету можно было угощать?
А так - всё фигня, кроме непосредственных ощчущчений.


Та да, но, вот, если твой пост так и оставить, но заменить "угощать" на "бить по морде лица".

От веселуха бы была!

Приходишь на работу, а там и спрашивают: "А чего у тебя вся морда опухшая и синяки под глазами?"

-Да, вчера всю ночь политику обсуждали!
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Censor
Вечно правый


Зарегистрирован: 27.05.2004
Сообщения: 28871
Откуда: Откуда все

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 7:52 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Протестант писал(а):
Censor писал(а):
Протестант, доверься Электрику. За много-много лет (ты столько и не прожил ещё) не было повода усомниться в его словах и действиях даже по гораздо более серьёзным поводам. А уж тут-то... Если он сказал "вкусно", значит - вкусно. Вышла бы херня, он этим бы словом и сообщил бы.


Дык, а я шо? Я тока уточняю сам процесс. А то, у него всё просто. Вот ингридиенты, вот зервак, вот плов! Да я пока плов так украшу... Половину съем, половину по кухне размажу))
Для такого плова нужно ожидание гостей. Это самый главный ингредиент любого хоть слегка сложного блюда.
_________________
Всем - всего!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Протестант
Умочка


Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 27269

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 12, 2014 7:53 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Censor писал(а):
Для такого плова нужно ожидание гостей. Это самый главный ингредиент любого хоть слегка сложного блюда.


Поэтому Новый Год - самый главный праздник! )))
_________________
If you dont like my peaches, dont shake my tree!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рыжая Ведьма
Руки вверх!


Зарегистрирован: 06.09.2005
Сообщения: 2040
Откуда: Оренбург-форева)

СообщениеДобавлено: Пт Ноя 14, 2014 9:46 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Электрик писал(а):




Ну нельзя!! Нельзя так издеваться над человеком, который сегодня не успел пообедать!!! Evil or Very Mad
Электри, выглядит супер, и на вкус - я верю!! - тоже супер!)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов SPORU.NET -> Книга о вкусной и здоровой пище Часовой пояс: GMT
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 11, 12, 13  След.
Страница 2 из 13

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах




Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group