Список форумов SPORU.NET
SPORU.NET
СПОРУ.НЕТ - Прикольнейший сайт на РуНете
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

К новогоднему столу
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 9, 10, 11  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов SPORU.NET -> Книга о вкусной и здоровой пище
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Анфиса
Остервенелая гуманистка


Зарегистрирован: 06.04.2006
Сообщения: 6575

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 6:41 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Studioz писал(а):
А из чего корзиночки?

Маленькие вафельные с 5 копеечную монетку.
Я тут в гугле тебе нашла..
Только тут чего -то для зверюшек.. Shocked

_________________
В жизни все не так, как на самом деле.С.Ежи Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Controller
Руки вверх!


Зарегистрирован: 02.02.2005
Сообщения: 4420
Откуда: От вас - одна остановка. На такси.

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 6:42 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Megera писал(а):
Studioz писал(а):
А из чего корзиночки?

Маленькие вафельные с 5 копеечную монетку.
Я тут в гугле тебе нашла..
Только тут чего -то для зверюшек.. Shocked

Студиооооооз!!! Чесслово, я в тот раз из "человеческих" делал!!! Shocked

Very Happy
_________________
Remember "Donald Cook"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Studioz
Самый умный


Зарегистрирован: 05.01.2005
Сообщения: 20652
Откуда: из центра

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 7:13 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Контроллер!!! Зараза!
Кошачьим кормом нас кормил? Twisted Evil
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Controller
Руки вверх!


Зарегистрирован: 02.02.2005
Сообщения: 4420
Откуда: От вас - одна остановка. На такси.

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 7:16 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Studioz писал(а):
Контроллер!!! Зараза!
Кошачьим кормом нас кормил? Twisted Evil

Падла буду - в "человеческом" отделе продавались. Confused
Причем в отделе "Все для ресторанов и кафе"... Shocked

Для тех, кто не в курсе: я в такие "корзиночки" укладывал салат из креветок и авокадо у Студиоза на ДР... Rolling Eyes
_________________
Remember "Donald Cook"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анфиса
Остервенелая гуманистка


Зарегистрирован: 06.04.2006
Сообщения: 6575

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 7:18 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Причем в отделе "Все для ресторанов и кафе"...

А нас продаются в отделе "бакалея"...какие хочешь размером...для людей. Rolling Eyes
_________________
В жизни все не так, как на самом деле.С.Ежи Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Controller
Руки вверх!


Зарегистрирован: 02.02.2005
Сообщения: 4420
Откуда: От вас - одна остановка. На такси.

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 7:20 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Megera писал(а):
Цитата:
Причем в отделе "Все для ресторанов и кафе"...

А нас продаются в отделе "бакалея"...какие хочешь размером...для людей. Rolling Eyes

Дык че ж ты народ смущаешь: "Только тут чего -то для зверюшек..."? А?
А мне теперь перед друзьями отмазываться... Crying or Very sad
_________________
Remember "Donald Cook"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анфиса
Остервенелая гуманистка


Зарегистрирован: 06.04.2006
Сообщения: 6575

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 7:23 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так я же хотела Студиозу показать,какие они эти "корзинки".. Sad
А Гугля только такую картинку выдал..
А он их уже у тебя едал.. Wink
_________________
В жизни все не так, как на самом деле.С.Ежи Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Studioz
Самый умный


Зарегистрирован: 05.01.2005
Сообщения: 20652
Откуда: из центра

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 7:25 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Controller писал(а):
Megera писал(а):
Цитата:
Причем в отделе "Все для ресторанов и кафе"...

А нас продаются в отделе "бакалея"...какие хочешь размером...для людей. Rolling Eyes

Дык че ж ты народ смущаешь: "Только тут чего -то для зверюшек..."? А?
А мне теперь перед друзьями отмазываться... Crying or Very sad

Вот клал бы в яйца! Понятно, что для людей! (Кто же в яйца для животных наложит?) Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Controller
Руки вверх!


Зарегистрирован: 02.02.2005
Сообщения: 4420
Откуда: От вас - одна остановка. На такси.

СообщениеДобавлено: Вт Дек 26, 2006 7:27 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Studioz писал(а):
(Кто же в яйца для животных наложит?) Rolling Eyes

Включил свою богатую фантазию, представил - и охуел с картины! Laughing
_________________
Remember "Donald Cook"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рыбка



Зарегистрирован: 14.09.2005
Сообщения: 1344

СообщениеДобавлено: Ср Дек 27, 2006 9:28 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кушала вчера суперское блюдо:

Крабое мясо (именно крабов) измельчают вместе с авакадо, добавляют майонез для связки, и взбивают массу до получения мусса. По середине тарелки выкладывают небольшой квадрат из кусочков слабосоленой семги, сверху укладывают мусс горочкой и посыпают несколькими икринками (красной икры). Сыр путём плавления и охлаждения превращают в тонкие пласты. Эти пласты аккуратно ставят по краям семги формируя стенки корзинки. Сверху мусса укладывают несколько листиков различных сортов салата. Вокруг корзинки по краю тарелки капают кисло-сладкий соус.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Studioz
Самый умный


Зарегистрирован: 05.01.2005
Сообщения: 20652
Откуда: из центра

СообщениеДобавлено: Ср Дек 27, 2006 9:47 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Русалка писал(а):
Кушала вчера суперское блюдо:

Крабое мясо (именно крабов) измельчают вместе с авакадо, добавляют майонез для связки, и взбивают массу до получения мусса. По середине тарелки выкладывают небольшой квадрат из кусочков слабосоленой семги, сверху укладывают мусс горочкой и посыпают несколькими икринками (красной икры). Сыр путём плавления и охлаждения превращают в тонкие пласты. Эти пласты аккуратно ставят по краям семги формируя стенки корзинки. Сверху мусса укладывают несколько листиков различных сортов салата. Вокруг корзинки по краю тарелки капают кисло-сладкий соус.

И все эти извращения только для того, чтобы водку закусить!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Южанка



Зарегистрирован: 08.05.2006
Сообщения: 5730
Откуда: Город большой.. И все обо всех все знают))

СообщениеДобавлено: Чт Дек 20, 2007 12:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот там про сало немецкое говорили, и вот что я вспомнила))
На позапрошлый Новый Год папа решил, что сам бастурму делать будет.
Сам процесс такой - купил килограмм 30 мяса.
В огромный плоский чан насыпал соли доверху, а в соль прямоугольные куски мяса и соль с мясом под тяжеленный пресс.
Раз в неделю соль вся менялась, мясо усыхало и превращалось в настоящую вкуснейшую бастурму)) Уже не помню сколько недель надо было его держать, но это был пролог))

Надо сказать важную деталь - все это делалось у нас в квартире и впринципе проблем не было, потому что лежал чан в зале, а там только празднуем что-то, или если много людей по какому-то поводу приходят, пыль вытирать, ковры пылесосить, больше там делать нечего.
Так что никому папина затея не мешала, пока... пока не началос превращение засоленых и готовых уже кусков мяся в настоящую бастурму - натирание ее тмином, именуемой у нас "чаман"-ом..
Еееее...
Забыть это невозможно))
В большую кастрюлю налил полужидкий чаман.. от которого запаь пошел в ту же минуту по всей квартире.. Часа три окунал мясо в чаман и развешивал по всему залу. Высыхать. И через несколько дей - новый слой чамана и снова высыхать...
Вообщем весь подьезд от парадной до последнего этажа был окутан этим запахом, это был кошмар какой-то))
А уж дома-то.. У нас волосы, одежда, ну буквально все пропиталось.. парфюмом спецефическим новогодним..
Вообщем, от греха подальше большую чась бастурмы отнесли родственникам и соседям, а остальное осталось висеть в чулане, смотреть на нее уже сил не было..)) Ессно ни в одном доме никто из нас и притронуться к кусочку бастурмы не сумел.

Вот такие вот дела))

Однажды наберусь смелости и расскажу, как папа однажды решил сделать бужинину в тесте...)))))))
_________________
Сильмариллион трудно читать только первые десять раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vad
Одиозная личность


Зарегистрирован: 04.08.2007
Сообщения: 13448

СообщениеДобавлено: Чт Дек 20, 2007 12:43 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А зачем 30 кг? Куда столько?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Южанка



Зарегистрирован: 08.05.2006
Сообщения: 5730
Откуда: Город большой.. И все обо всех все знают))

СообщениеДобавлено: Чт Дек 20, 2007 12:47 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vad писал(а):
А зачем 30 кг? Куда столько?

Вад, после многонедельного засаливания там, не знаю, килограмма 4-5 бастурмы остается))
_________________
Сильмариллион трудно читать только первые десять раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vad
Одиозная личность


Зарегистрирован: 04.08.2007
Сообщения: 13448

СообщениеДобавлено: Чт Дек 20, 2007 12:53 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну да, не подумал, ступил.
Тут на "Маяке" сегодня слушал интервью с шеф-поваром итальянского ресторана на тему какие блюда итальянской кухни подойдут к новогоднему столу. Так мне понравилось: он вспомнил как однажды на Новый год он купил целиковую сёмгу и ел её сырую со сливочнм соусом всю ночь. И не было чувства переедания.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов SPORU.NET -> Книга о вкусной и здоровой пище Часовой пояс: GMT
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 9, 10, 11  След.
Страница 3 из 11

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах




Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group